Le programme ARFAGRI est soutenu pour la Partie française, par le ministère de l’agriculture et le ministère de l’Europe et des Affaires étrangères (MEAE) et pour la Partie argentine, par le ministère de l’Éducation. Lancé en 2014, le programme repose sur la mise en œuvre de projets de coopération entre des établissements d’enseignement supérieur argentins et français dans les domaines de l’agronomie, de l’agroalimentaire, de la médecine vétérinaire et de disciplines connexes. Le programme fonctionne sous le contrôle d’un comité exécutif conjoint franco-argentin, au sein duquel les autorités de chaque pays sont représentées.